Skip to content
Menu
ThitTrauGacBep.com

Hotline: 0901 486 486

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
  • Tin tức
  • Liên hệ
ThitTrauGacBep.com

Hotline: 0901 486 486

Bán thịt trâu gác bếp tại TP Hồ Chí Minh

By Dacsan.com on 12/04/202312/04/2023

THỊT TRÂU GÁC BẾP – ĐẶC SẢN TÂY BẮC KHÔNG THỂ BỎ QUA

Thịt trâu gác bếp là món ăn truyền thống của người Thái ở vùng Tây Bắc. Với hương vị đậm đà, thơm ngon, rất lạ miệng sẽ là món quà ý nghĩa mà bạn dành tặng cho bạn bè và người thân.

Nhìn bên ngoài, miếng thịt trâu màu nâu sẫm do thịt trâu được hun thường xuyên bằng than củi lấy từ trên núi. Khi ăn, xé thịt ra bên trong thịt có màu đỏ tự nhiên – đặc trưng riêng của sản phẩm thịt trâu gác bếp, thịt được lựa chọn kỹ càng từ thịt của những con trâu mạnh khỏe nhất được chăn thả tự nhiên trên núi. Khi bạn cầm trên tay, miếng thịt trâu gác bếp đã tỏa ra một mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Lúc ăn, trong miệng thấy vị ngọt của thịt đọng lại, hòa quyện cùng mùi thơm từ khói củi núi đá và chút cay nồng của tiêu rừng, chút thơm lạ của mắc khén.

Với qui trình sản xuất hoàn toàn thủ công, thịt được lựa chọn kỹ càng, từng thớ thịt được cắt thành từng miếng dọc thớ dài từ 10 – 15cm, dầy 1,5 – 2cm, ướp với tiêu ớt và các loại gia vị tự nhiên truyền thống, sau đó dùng que tre xiên vào treo lên gác bếp trên giàn than củi nóng hong cho khô dần.

CÁCH BẢO QUẢN THỊT TRÂU GÁC BẾP:

Thịt trâu gác bếp được bảo quản tốt nhất trong ngăn đá của tủ lạnh, như vậy sản phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn, có thể bảo quản được đến 6 tháng mà vẫn giữ nguyên được hương vị, chất lượng.

CÁCH SỬ DỤNG THỊT TRÂU GÁC BẾP:

Trước khi ăn thịt trâu gác bếp, bạn hấp nóng bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy cho thịt có độ ẩm, mềm ra, sau đó đập dập, xé dọc thớ từng miếng vừa ăn. Khi ăn, bạn ăn kèm với chẳm chéo (nước chấm hoặc tương ớt) sẽ tăng thêm vị ngon của thịt.

Nói đến Tây Bắc là nói đến những sườn núi với đàn trâu căng tròn ngày đêm ung dung gặm cỏ. Nói đến Tây Bắc là nói đến thịt trâu khô quyện vị ngon ngọt của núi, của rừng. Thịt trâu gác bếp – món ngon không thể chối từ của người Tây Bắc.

Nếu bạn muốn thưởng thức đặc sản thịt trâu gác bếp tại TP Hồ Chí Minh, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và phục vụ tốt nhất!

Dacsan.com – Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Website: https://dacsan.com

Hotline: 0901 486 486

Category: Chưa phân loại
Tags: bán thịt trâu gác bếp tại tp hcm, đặc sản tây bắc, thịt trâu gác bếp, thịt trâu gác bếp tại sài gòn, trâu gác bếp

Điều hướng bài viết

Khám phá đặc sản trâu gác bếp Điện Biên

Related Posts

Thịt trâu gác bếp để được bao lâu?

Tháng Bảy 29, 2023
Read More

Trời se lạnh nên đãi khách món gì?

Tháng Năm 12, 2023
Read More

Thịt trâu gác bếp – Tạm biệt nỗi lo thịt công nghiệp nhiều hóa chất

Tháng Tám 7, 2023
Read More
  • Thịt trâu gác bếp có đủ chất dinh dưỡng không?
  • Thịt trâu gác bếp – Tạm biệt nỗi lo thịt công nghiệp nhiều hóa chất
  • Thịt trâu gác bếp để được bao lâu?
  • Cách nhận biết thịt trâu gác bếp chuẩn và ngon
  • Thịt trâu gác bếp có đạt vệ sinh an toàn thực phẩm không?
©2023 ThitTrauGacBep.com | WordPress Theme by Superb WordPress Themes