Ăn thịt trâu gác bếp có đủ chất dinh dưỡng không? Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng thịt trâu giàu chất dinh dưỡng. Trâu là loài động vật thích ăn các loại cỏ, rau, củ và mọi bộ phận của chúng đều được dùng như thịt bò, làm thuốc chữa bệnh hiệu quả. Trong Đông…
Tác giả: Dacsan.com
Thịt trâu gác bếp – Tạm biệt nỗi lo thịt công nghiệp nhiều hóa chất
Đã đến lúc, ngồi trước bàn ăn, bạn cảm thấy chán các loại thịt công nghiệp – nhạt – bở bục – chứa đầy thuốc an thần, kháng sinh, kích thích, tạo nạc! Và bạn muốn được thưởng thức thịt ngọt tự nhiên – thịt dai, ngon – như miếng thịt hồi bé bạn được…
Thịt trâu gác bếp để được bao lâu?
Mỗi khi nhắc đến vùng núi Tây Bắc là người ta nghĩ ngay đến một món ăn đặc trưng của vùng miền này, đó là món thịt trâu gác bếp. Các du khách tham quan hoặc du lịch tại các nơi như: Điện Biên, Mộc Châu, Hòa Bình, Mai Châu… thì gần như là đều được thưởng thức…
Cách nhận biết thịt trâu gác bếp chuẩn và ngon
Hiện tại 1kg thịt trâu tươi tại Điện Biên có giá từ 220.000 – 250.000/kg, để làm được 1kg thịt trâu gác bếp phải mất 3.3 kg thịt trâu tươi. Thêm chi phí về gia vị ướp, củi… Chính vì vậy, giá thịt trâu gác bếp trên thị trường khá đắt, dao động từ 950.000…
Thịt trâu gác bếp có đạt vệ sinh an toàn thực phẩm không?
Quy trình sản xuất thịt trâu gác bếp của Dacsan.com Để tạo ra những thanh thịt trâu, vỏ ngoài còn đen, nhưng khi ngửi thấy mùi thoang thoảng cua khói bếp. Đặc biệt khi xé ra, miếng thịt với những sợi còn đỏ hồng do được hun khói và mùi thơm không thể cưỡng lại…
Trời se lạnh nên đãi khách món gì?
Những ngày này, tại TPHCM, thời tiết se se lạnh. Không khí dễ chịu khiến chúng ta muốn gần nhau hơn, muốn gặp gỡ bạn bè và người thân nhiều hơn. Hôm nay, Dacsan.com sẽ gợi ý đến các bạn những món ăn đãi khách thú vị để buổi gặp gỡ, hàn huyên thêm ấm cúng…
Thịt trâu gác bếp – Món ăn “trứ danh” đã có mặt tại Sài Gòn!
Du lịch đến vùng núi cao Tây Bắc, trong bữa cơm rượu đãi khách của chủ nhà, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi món thịt trâu gác bếp (còn gọi là thịt trâu xông khói) rất đặc biệt. Thịt trâu gác bếp vốn là đặc sản của người Thái đen, xưa kia họ nghĩ ra cách…
Mua thịt trâu gác bếp uy tín ở đâu?
Thịt trâu gác bếp là đặc sản Tây Bắc được nhiều người biết đến, có những nét đặc trưng rất riêng không thể tìm thấy ở những món ăn khác. Một trong những nét riêng biệt nhất của thịt trâu gác bếp là được chế biến từ bắp của những con trâu chăn thả tự…
Các món ăn không ngán giúp bạn những ngày chán ăn
Bất kể một món ăn nào nếu ăn đi ăn lại đều có thể gây cám giác ngán. Vì vậy, bạn có thể thay đổi thực đơn gia đình bằng các món ăn không ngán dưới đây, chắc chắn sẽ mang đến những bữa ăn lạ miệng, hấp dẫn và vô cùng ngạc nhiên, thú…
Khám phá đặc sản trâu gác bếp Điện Biên
Điện Biên là một tỉnh thành ở vùng núi nước ta có nhiều văn hóa đặc sắc và nhiều những món ăn truyền thống đặc trưng được nhiều người yêu thích. Thịt trâu gác bếp Điện Biên chính là một trong những món ăn đặc trưng nhất của vùng Tây Bắc. Vừa có hương vị…